梅シロップを仕込みました。

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爽やかな手作りドリンク実は簡単

暑い時期に梅シロップを炭酸水で割って飲むのが好きです。

必要なものはこれです。

ガラスの密閉容器、氷砂糖、梅。

これだけです。

さて、やってみましょう。

梅を水洗いして一つづつ丁寧に拭きます。

下の写真のように楊枝などでヘタを取ります。左がヘタを取った状態。

氷砂糖と梅を交互に詰めて完成。

飲み頃は10日から3週間後あたり

冷暗所で保管して、シロップが梅全体にわたるように1日1回ほど瓶を回すと良いです。

【今日のひとりごと】

・週末の100kmの準備しなきゃ。

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MEG

大学卒業後、外資系企業２社→国内企業２社でのOLを経て現在に至る。 たくさん食べてたくさん走ってほどほどに働くにはどうしたら良いかを日々模索中。

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